吃火锅香油的作用是什么

2023-09-05 21:20:39

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

吃火锅香油一般可以起到补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护口腔健康、辅助保护血管等作用,建议患者适量食用。

1、补充营养

火锅香油中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、促进消化

火锅中的香油通常是由芝麻制作而成,其中含有丰富的油酸、不饱和脂肪酸等营养成分,患者适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。

3、提高食欲

火锅中的香油通常具有特殊的香气,可以促进食欲,改善食欲不振的情况。因此,吃火锅香油可以在一定程度上改善食欲不振的情况。

4、辅助保护口腔健康

火锅中的香油可以减轻辛辣刺激性食物对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接的刺激,患者适量食用可以起到辅助保护口腔健康的作用。

5、辅助保护血管
火锅香油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质,具有软化血管的作用,患者适量食用后可以促进体内血液循环,在一定程度上还可以辅助预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

需要注意的是,火锅中的香油含有较多的油脂,患者过量食用可能会导致体内的油脂摄入过多,容易导致肥胖,还可能会诱发高脂血症、高血压等疾病。因此,建议患者适量食用。如果患者食用过多的火锅香油后出现不适症状,建议及时就医,可以在医生指导下使用多潘立酮、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。

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