方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,没有紫苋菜的毒性有多强的说法。如果适量食用紫苋菜,并不会对身体造成损伤;但若是大量摄入,则可能会加重胃肠道负担。
紫苋菜是一种较为常见的蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质。同时,还具有辅助改善便秘的作用,并且也不会导致体内的血糖水平出现波动的情况。因此,在日常生活中可以适量吃一些紫苋菜,并不存在什么毒性较强的说法。
但如果患者过量食用紫苋菜,则有可能会加重胃肠道负担,从而引发腹胀、腹泻等症状。甚至还有可能会影响其他食物的吸收,从而影响到身体健康。因此在食用时需要严格控制好量,避免一次性吃得过多。
另外需要注意的是,由于紫苋菜属于一种凉性食材,对于脾胃虚寒者应慎食,以免诱发不良反应。若期间出现明显不适症状,还需及时就医诊治,以免延误病情。