鳗鱼炖汤的功效

使用鳗鱼炖汤具有一定的润肤养颜、改善贫血、补充营养、缓解身体疲劳以及辅助降脂等功效。

1.润肤养颜：由于鳗鱼中含有较为丰富的蛋白质和氨基酸成分，在一定程度上有助于促进局部的新陈代谢，可以使皮肤变得更加细腻光滑。

2.改善贫血：因为鳗鱼中含有丰富的铁元素，如果自身存在缺铁性贫血的情况，则适当喝一些鳗鱼煲的汤，能够达到辅助改善疾病症状的作用。

3.补充营养：鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素B2以及钙元素等营养成分，适当喝一些鳗鱼汤能够给身体提供所需要的多种营养物质，从而促进身体健康。

4.缓解身体疲劳：因为鳗鱼中含有人体所必需的氨基酸，这些氨基酸进入人体后可被分解成小分子物质，然后在参与新陈代谢的过程中产生能量，以帮助缓解疲劳感。

5.辅助降脂：由于鳗鱼中的脂肪含量较低，而且胆固醇也比较低，高血压、高血脂患者日常生活中适当地喝一些鳗鱼煲的汤，一般不会导致病情加重，还能增加饱腹感，减少其他热量摄入，有利于控制血压、血脂水平。

虽然饮用鳗鱼炖汤对人体健康有一定益处，但是不建议一次性喝得过多，尤其是痛风人群，以免诱发或者加重不适症状。