方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
黑皮面瓜是指由黑皮白瓤的面瓜,其功效和作用主要包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、保护血管等。
1、补充营养
黑皮白瓤的面瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。
2、促进消化
黑皮白瓤的面瓜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适量食用黑皮白瓤的面瓜,有利于改善消化不良的情况。
3、润肠通便
黑皮白瓤的面瓜中含有大量的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。便秘的人群可以适量食用黑皮白瓤的面瓜,有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
黑皮白瓤的面瓜中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,有利于减少其他食物的摄入,从而起到辅助减肥的作用。
5、保护血管
黑皮白瓤的面瓜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,可以软化血管,在一定程度上也可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
但需要注意的是,对黑皮白瓤的面瓜过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,由于黑皮白瓤的面瓜属于寒凉食物,因此建议患者适量食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。