11岁孩子突然长胖，可能是饮食不当、睡眠不足、运动量小、甲状腺功能减退、肾上腺皮质增生症等原因导致的。
1、饮食不当
如果孩子平时不注意饮食健康，经常吃油脂含量偏高的食物，可能会使多余的热量转化为脂肪，从而出现长胖的情况。建议家长调整孩子饮食结构，尽量给孩子吃富含营养但低脂的食物，比如白菜、西红柿、胡萝卜等。
2、睡眠不足
如果孩子在平时没有养成良好的作息习惯，长时间熬夜，可能会使体内的激素分泌发生紊乱，从而出现突然长胖的现象。建议家长调整孩子作息习惯，保证孩子充足的睡眠时间，避免长时间的熬夜。
3、运动量小
如果孩子平时运动量比较小，可能会使体内的脂肪得不到消耗，发生堆积，从而出现上述情况。建议家长适当的带孩子参与体育锻炼，比如打羽毛球、练习瑜伽等，但是避免剧烈运动。
4、甲状腺功能减退
甲状腺功能减退是由于自身免疫性损伤、碘摄入过少等原因导致。由于体内甲状腺激素合成以及分泌减少，导致机体新陈代谢减慢，孩子会出现体重增加、畏寒、乏力等症状。家长可以在医生指导下给孩子服用左甲状腺素钠片、甲状腺片等药物进行治疗。
5、肾上腺皮质增生症
肾上腺皮质增生症是由于肾上腺皮质激素合成过程中酶的缺陷所引起的疾病，如果孩子患肾上腺皮质增生症，出现身体肥胖、满月脸、骨质疏松等症状，家长可以遵医嘱给孩子服用醋酸氢化可的松片、醋酸泼尼松片等药物进行治疗。
另外，如果出现不适症状，建议家长及时带孩子去医院就医，明确具体的病因，并遵医嘱进行相应的治疗，避免症状加重。