牛奶泡了四个小时还能喝吗

2023-08-10 16:50:42
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

牛奶泡了四个小时是否还能喝,一般需要根据牛奶是否变质进行判断。如果牛奶泡了四个小时,没有发生变质,一般可以喝。如果牛奶发生变质,则不可以喝,以免危害身体健康。

1、可以喝

如果牛奶是在低温的环境中存放,如冬天的环境中,或者冰箱冷藏的环境中,由于低温的环境不适合细菌和真菌的生长,因此牛奶中的营养物质一般不会被大量破坏,也不会出现变质的情况,牛奶中的蛋白质以及矿物质可以正常被人体吸收,对身体有一定的好处,此时牛奶泡了四个小时一般可以喝。

2、不可以喝

如果牛奶是在常温或者温度较高的环境中存放,如夏天的环境中,由于温度比较高,可能会导致牛奶中的营养物质被细菌和真菌分解,使牛奶出现变质的情况。此时,牛奶中的营养物质被破坏,通常会出现沉淀物,并且可能会伴有酸臭味,此时一般不可以喝,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等不适症状。

建议患者在日常生活中适当摄入新鲜牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物,避免摄入变质的食物,以免引起身体不适。如果患者不慎饮用变质的牛奶,出现腹痛、腹泻等不适症状,建议及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。