紫菜和豆腐通常是能一起吃的，但需注意适量。
从营养成分来看，紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B族以及碘、钙、铁、钾等矿物质。豆腐则是植物蛋白的重要来源，还含有钙、铁、磷等矿物质以及维生素B1等营养物质。二者搭配在一起，营养可以相互补充。例如，紫菜中的碘能满足人体对碘元素的部分需求，对甲状腺功能正常发挥有帮助，而豆腐中的植物蛋白与紫菜的蛋白质结合，可使人体获得更全面的蛋白质补充，提高蛋白质的利用率。因此，上述两种食物一般是能够同时食用的。
然而，在同时食用紫菜和豆腐的时候，需要注意适量。因为紫菜含有一定量的嘌呤，对于一些患有高尿酸血症或痛风的人群来说，如果过量食用紫菜和豆腐的组合，可能会导致体内嘌呤摄入过多，进而引起尿酸升高，诱发痛风发作等情况。另外，豆腐含有较多的植物蛋白，过量食用可能会增加胃肠负担，尤其是对于消化功能较弱的人，容易出现腹胀、消化不良等问题。
在烹饪过程中，要确保豆腐和紫菜清洗干净，去除杂质和可能存在的污染物，保证食品安全。