王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
姜汁豆浆具有温中止痛、解毒杀虫、润肠通便、美容养颜、提高免疫力等功效与作用,在治疗寒凝气滞引起的腹痛、腹泻等方面有一定的作用。但是食物并不能代替药物治疗疾病,若有不适应及时就医治疗。
1.温中止痛:姜汁豆浆是以姜汁和黄豆为主要食材制作的一道饮品。姜汁豆浆中的姜汁性热,能够起到温暖脾胃的作用,对于脾胃虚寒引起的食欲不振、消化不良等症状有较好的缓解效果。同时,姜汁还含有挥发油成分,可以促进血液循环,改善手脚冰凉的情况。
2.解毒杀虫:姜汁豆浆的主要原料是姜汁和黄豆,而姜汁具有一定的杀菌消炎作用。因此,姜汁豆浆有助于清除体内的毒素,并且还可以预防肠道感染性疾病的发生。
3.润肠通便:姜汁豆浆含有大量的膳食纤维,适量饮用后能够促进胃肠道蠕动,从而达到排便的效果。
4.美容养颜:姜汁豆浆有丰富的维生素C以及蛋白质等营养物质,适当喝一些能够补充身体所需要的营养成分,同时还能够增强皮肤的抗氧化能力,使皮肤变得光滑细腻。
5.提高免疫力:姜汁豆浆有较多的大豆异黄酮,这是一种天然的植物雌激素,适当摄入对维持女性体内激素平衡有一定帮助,进而可以在一定程度上提高机体的免疫功能。
虽然姜汁豆浆的好处有很多,但是并不适合所有的人群食用,尤其是阴虚火旺者应避免饮用,以免加重病情。另外,由于姜汁属于辛辣刺激性的食物,所以对于患有口腔溃疡、咽喉肿痛等疾病的人群也不宜过多饮用,以免加重不适症状。如果患者出现其他不适情况,建议及时就医治疗。