长期饮用红枣姜水通常具有温中散寒、补血养血、驱寒祛湿、提升阳气、养肝安神等好处。
1.温中散寒：生姜性温，具有解表散寒的功效，能驱散寒邪。红枣性温且味甘，可补中益气、养血安神。二者搭配煮成的红枣姜水，对于脾胃虚寒之人，能有效温暖脾胃，改善因寒邪侵袭脾胃而导致的胃脘冷痛、腹痛腹泻、食欲不振等症状，起到温中散寒、调和脾胃的作用。
2.补血养血：红枣是经典的补血食材，在中医理论中，其色红入血分，能补脾和胃、益气生津，从而达到补血养血的目的。姜水可促进血液循环，帮助身体更好地吸收利用红枣中的营养成分以滋养气血。长期饮用红枣姜水，有助于改善气血不足的状况，比如面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等，使气血充盈，面色红润。
3.驱寒祛湿：生姜有发散的作用，不仅能散表寒，还能除里寒，通过促进汗液排出，带走体内的寒湿之邪。红枣能调和营卫，协助生姜发挥作用。对于那些体质寒湿，经常感觉身体沉重、关节酸痛、手脚冰凉的人来说，长期饮用红枣姜水可起到一定的驱寒祛湿效果，让身体感觉更加轻松舒畅。
4.提升阳气：在中医概念里，阳气是人体生命活动的根本。生姜辛温，能振奋阳气，激发人体的生机与活力。红枣可补养脾胃，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃健运则阳气得以充养。长期饮用红枣姜水，有助于提升人体阳气，增强机体抵御外邪的能力，使人精神饱满，减少生病的几率。
5.养肝安神：红枣有养血安神的作用，对于因肝血不足引起的失眠多梦、心烦易怒等情况有一定的缓解作用。姜水在促进血液循环的同时，也能让肝脏得到更好的滋养，气血运行顺畅，进而有助于肝脏发挥其藏血、疏泄等功能。所以长期饮用红枣姜水，对肝脏健康和情绪稳定也有好处。
虽然红枣姜水有诸多益处，但并非所有人都适合长期饮用。热性体质者，如平时容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、烦躁易怒的人，饮用后可能会加重体内的热邪，导致上火症状加剧。另外，糖尿病患者饮用时要注意红枣的用量，因为红枣含糖量较高，过量食用可能影响血糖控制。