方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
芹菜的膳食纤维含量一般较高,适量食用对身体有一定的好处,但应避免一次性食用过多。
芹菜属于一种绿叶蔬菜,含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙元素、钾元素、磷元素等营养成分。芹菜中的膳食纤维含量比较高,每100克芹菜中含有膳食纤维大约为2.6克,因此芹菜的膳食纤维含量较高。适量食用芹菜,能够补充身体所需要的营养,并且可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。但是如果一次性吃太多,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,从而出现腹胀、腹痛等不适症状。因此,建议患者适量食用芹菜,以免对身体健康造成不利影响。
日常生活中,患者应注意饮食多样化,避免长期单一饮食,以免导致营养不良。此外,患者可以适当进食富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等,有助于补充机体所需营养,对身体有一定的好处。如果出现不适症状,建议患者及时前往医院就诊。