食品添加硼砂有什么危害

2023-09-01 13:47:20

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

硼砂是一种无机化合物,主要用于制药、食品等方面。食品添加硼砂的危害一般包括损害皮肤、损害眼部、损害骨骼、损害免疫系统、损害神经系统等。

1、损害皮肤

如果长期大量摄入硼砂,可能会导致皮肤出现损害,如皮肤瘙痒、红肿、丘疹等,严重时还可能会出现溃烂、渗出等症状。

2、损害眼部

硼砂中的硼酸钠可能会对眼部造成损害,导致患者出现眼部刺痛、流泪、畏光等症状,如果不及时治疗,甚至会导致视力下降。

3、损害骨骼

硼砂还具有一定的腐蚀性,如果长期摄入硼砂,可能会导致硼砂进入人体的骨骼,导致骨骼出现损害,从而引起骨骼疼痛、肿胀等症状。

4、损害免疫系统

硼砂还具有一定的刺激性,如果长期摄入硼砂,可能会导致免疫系统受到损害,导致患者的身体抵抗力下降,从而引起各种疾病。

5、损害神经系统

硼砂还具有一定的毒性,如果长期摄入硼砂,可能会导致患者的神经系统受到损害,导致患者出现头晕、头痛、嗜睡等症状。

如果患者误食硼砂,应及时去医院就诊,并在医生的指导下进行针对性治疗,以免延误病情。患者要注意饮食健康,避免食用过多含食品添加剂的食物。

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