白茶和什么一起泡最好喝
2024-09-29 19:18:19
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
没有白茶和什么一起泡最好喝的说法。通常情况下，白茶可以与红枣、柠檬、桂花、蜂蜜以及陈皮等搭配，一般都比较好喝。
1.红枣：红枣味甜，富含多种维生素和矿物质，能为白茶增添甜味，使茶汤口感更加柔和。而且红枣具有补中益气、养血安神的功效，与白茶搭配，能在一定程度上补充身体所需营养，尤其适合女性在经期前后饮用。
2.柠檬：柠檬富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，能为白茶注入一份清新的果香和酸味，使茶汤更加爽口，适合在夏季饮用，可起到消暑解渴的作用。
3.桂花：桂花香气浓郁、优雅，与白茶搭配能赋予茶汤独特的桂花香，使茶香更加丰富多层次。桂花还有散寒破结、化痰止咳的功效，增添了饮品的养生价值。
4.蜂蜜：蜂蜜口感甜蜜，能有效中和白茶可能存在的苦涩感，使茶汤口感更加顺滑、柔和。同时，蜂蜜本身也具有多种保健功效，如滋润养颜、润肠通便等，与白茶搭配饮用可起到一定的养生保健作用。
5.陈皮：陈皮具有独特的果香和醇厚的韵味，能为白茶增添一份馥郁的香气。同时，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，与白茶搭配，在品味茶香的同时还能起到一定的养生作用。
挑选白茶时，要注意茶叶的外观是否完整、色泽是否正常、有无异味等，避免购买到有霉味、异味或已受潮变质的茶叶。同时，泡茶时水温宜控制在85-90℃，水温过高可能会烫伤茶叶，导致茶叶的香气和滋味受到影响，使茶汤出现苦涩感。
