秋天吃姜的好处有发汗解表、温中止呕、化痰止咳、温肺止咳，坏处是会引起上火、引起便秘、加重阴虚火旺等 。
1、好处
生姜性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳等功效，在临床上可以用于缓解风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状。秋天天气比较干燥，适当吃姜能够起到发汗解表的作用，可以缓解秋天带来的身体不适。生姜属于温性食物，具有温中止呕的功效，对于脾胃寒凉引起的恶心、呕吐等症状有一定的缓解作用。秋天天气比较干燥，患者可能会出现咳嗽的症状，而生姜具有化痰止咳的功效，适当吃姜能够缓解咳嗽症状。秋天天气比较干燥，肺部受到一定的损伤，患者会出现咳嗽的症状，而生姜具有温肺止咳的功效，适当吃姜能够缓解咳嗽症状。
2、坏处
生姜性温，由于秋天的天气比较干燥，如果患者在秋天大量吃姜，可能会导致体内热气过盛，从而引起上火的症状。建议患者可以在医生指导下使用牛黄清心丸、天王补心丹等药物进行治疗。同时，建议患者多喝温水，有助于缓解不适症状。姜属于辛辣刺激性的食物，如果在秋天大量吃姜可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而引起便秘的症状。建议患者可以在医生指导下使用麻仁润肠丸、首荟通便胶囊等中成药进行治疗。同时，建议患者适当进食富含膳食纤维的食物如芹菜、玉米等改善症状。阴虚火旺是指人体阴血不足不能制约阳热导致的一种疾病，临床主要表现为盗汗遗精、五心烦热等症状。由于姜性温热，如果在秋天大量吃姜可能会加重病情。建议患者可以在医生指导下使用六味地黄丸、杞菊地黄丸等中成药进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱通过针灸的方式进行治疗。
除此之外，建议在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。