方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
每100g蛏子含有大约32大卡的热量。蛏子是一种常见的海鲜类食物,其营养价值比较高,适量食用可以为人体补充营养物质,对身体有一定的好处。
蛏子中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素、铁元素以及多种矿物质,适当吃一些蛏子能够补充身体所需的营养,还可以促进骨骼生长发育,在一定程度上还可以预防骨质疏松症的发生。此外,蛏子中的膳食纤维含量也比较高,吃了以后能够加速胃肠道蠕动,有利于消化吸收,同时也可以防止便秘的情况发生。由于蛏子中含有的脂肪比较低,所以不会导致身体发胖,并且也不会影响到减肥的效果。
需要注意的是,虽然蛏子的营养价值比较高,但不建议一次性吃得过多,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。在日常生活中,还要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,避免进食辛辣刺激性食物。