麦冬猪心具有养阴生津、润肺止咳、补充营养、补充能量、补血安神的功效，但患者在食用时应注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、养阴生津
麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，具有养阴生津的功效，对于缓解肺燥干咳、阴虚劳嗽、津伤口渴、肠燥便秘等病症有一定的作用。
2、润肺止咳
麦冬猪心具有润肺止咳的功效，如果患者存在肺燥干咳、阴虚劳嗽、咳嗽咯血、咽喉肿痛等病症，可以适当食用麦冬猪心，有利于缓解不适症状。
3、补充营养
麦冬猪心中含有维生素、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
4、补充能量
麦冬猪心中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的能量，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。
5、补血安神
麦冬猪心中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，因此，患者适量食用麦冬猪心可以达到补血安神的功效，也可以改善气血不足引起的面色苍白、四肢乏力、精神倦怠等不适症状。
但需要注意的是，麦冬猪心性微寒，因此风寒咳嗽、脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。