陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
吃了糖蒜味道大一般指吃了糖蒜后口腔异味,通常可以喝绿茶解决。
糖蒜是将白糖和大蒜一起烹饪而成的一种食物,口感辛辣,可以去腥、解腻,属于一种辛辣食物,可以提高食欲。而且糖蒜中含有大量的硫化丙烯,可以在一定程度上起到抑制细菌和病毒的作用。吃了糖蒜后,蒜的味道比较重,这是因为蒜中含有硫化丙烯,蒜中含有大量的硫化丙烯,会让味道更加辛辣。吃了糖蒜后适量喝绿茶,可以缓解口腔中的辛辣味,还可以稀释口腔中的硫化丙烯,降低对口腔的刺激,还可以帮助去除口腔中的异味,所以吃了糖蒜后口腔异味可以喝绿茶解决。
需要注意的是,不建议一次性食用过多糖蒜以及绿茶,以免对胃肠造成刺激,从而出现腹痛、腹泻等不适症状。如果食用后出现上述不适症状,可以遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗,能够起到保护胃肠黏膜的作用。