不小心吃了过期半年的瓜子，如果吃的量比较少，一般不会有影响，如果吃的量比较多，可能会对胃肠道造成刺激，引起身体不适。
瓜子过期后可能会出现发霉的情况，也可能会产生黄曲霉毒素，如果吃的量比较少，一般不会给身体带来严重的损伤。但是过量食用以后会加重胃肠道的负担，容易出现上腹部疼痛、恶心嗳气等症状，还有可能会导致腹胀、大便次数增多等。如果不及时治疗，还有可能会导致电解质紊乱、昏迷等情况。
因此患者需要时刻注意身体的变化情况，如果出现了明显的不适症状，需要立即告知医生，以免耽误治疗的最佳时机。同时，患者也需要注意清淡饮食，应避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物。在日常生活中，患者还需要注意一日三餐的饮食规律，保证营养均衡摄入，注意饮食健康，避免食用过期的食物。如果患者出现了明显的不适症状，需要及时就诊。