邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
糖尿病人一般可以吃植物油,但要注意摄入量,也要注意食用方式。
植物油是从油脂作物中提取的,包括花生油、豆油、菜籽油等,富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养物质,食用后可以补充身体所需营养。糖尿病人虽然可以吃植物油,但要注意摄入量,如果摄入过多,可能会导致血糖升高,不利于病情恢复。同时,糖尿病人在吃植物油的时候要注意食用方式,建议选择凉拌或者炒菜,尽量避免煎炸、油焖等方式,以免导致血糖升高,而且还可能会导致胃肠道不适。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,主要是由于胰岛素分泌减少或功能缺陷所引起。其临床症状表现为多饮、多尿、多食、体重减轻等。糖尿病人在日常生活中要严格控制饮食,避免食用含糖量高的食物,如巧克力、糖果等,以免导致病情加重。患者可以多吃些富含维生素的蔬菜和水果,比如菠菜、西红柿、苹果、猕猴桃等。除了饮食上需要注意之外,糖尿病人还要注意遵医嘱用药治疗,比如二甲双胍、格列齐特等,不可以私自停药或者减少药量,以免导致病情加重。