陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
如果榴莲只是因为成熟度过高而黏糊糊的,那么通常是可以吃的;但如果是因为变质导致黏糊,则不建议食用。
榴莲是一种热带水果,成熟后的榴莲果肉质地柔软,可能会呈现出有些黏糊的状态。这是因为榴莲在成熟过程中,果肉中的糖分和果胶等成分会发生变化,使得果肉变得更加软糯、黏腻。这种情况下的榴莲,其口感会更加浓郁、香甜,是可以正常食用的。
然而,当榴莲由于变质而黏糊糊时,情况则不相同。榴莲变质可能是由于保存不当,比如长时间处于高温环境或者受到细菌、霉菌的污染。变质后的榴莲除了黏糊外,还可能会散发难闻的气味,比如有酒精味或者腐臭味。食用这种变质的榴莲可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
日常在购买榴莲后,建议按照正确的方法保存,比如放在阴凉通风处或者冰箱冷藏室,以延长其保质期。此外,日常健康饮食还应注意饮食卫生,选择新鲜食材,促进身体健康。