椰奶冻一般热量较高，椰奶冻属于一种奶制品，主要原料是椰汁和牛奶，每100克椰奶冻的热量约为240.9千焦，所以椰奶冻的热量是较高的。
椰奶冻中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。而且椰奶冻中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于人体的新陈代谢，对预防和缓解便秘有一定的作用。但是由于椰奶冻的热量较高，食用过多会导致脂肪堆积从而容易引起肥胖，所以建议患者在食用时一定要适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者食用过多或出现不适症状，患者可在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。另外，对于减肥的患者不建议食用椰奶冻，椰奶冻中含有大量糖分，可能会导致患者脂肪堆积，不利于患者体重的减轻。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。