聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
青核桃皮煮水喝中毒，可能是由于食用过量、过敏等原因导致的。患者需要根据不同的原因采取相应的处理措施。
1、食用过量
如果患者一次性喝了过多的青核桃皮煮水，可能会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。此时患者可以适当进行运动锻炼，如慢跑、打太极等，有助于促进胃肠道蠕动，缓解上述症状。同时，患者还可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2、过敏
如果患者对青核桃皮中的成分过敏，则在饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此时患者需要及时停止饮用，并且还需要及时清洗口腔内的残留物。必要时，患者也可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物进行治疗。
3、食物中毒
如果青核桃皮煮水存在变质的情况，则可能会产生有毒物质，饮用后可能会引起食物中毒的情况。此时患者需要及时到正规医院进行洗胃治疗，并配合医生使用阿托品注射液、硫酸阿托品注射液等药物进行治疗。
4、细菌感染
如果青核桃皮煮水没有做好消毒工作，则容易滋生大量的细菌，饮用后可能会引起细菌感染的情况。此时患者可以在医生指导下服用抗生素类药物进行治疗，比如头孢克肟颗粒、阿莫西林胶囊等。
5、寄生虫感染
如果青核桃皮煮水没有完全煮熟，则可能含有寄生虫，饮用后可能会引起寄生虫感染的情况。此时患者需要及时就医，在医生指导下服用吡喹酮片、阿苯达唑片等药物进行驱虫治疗。
建议患者平时要注意饮食健康，避免食用变质的食物。若期间出现明显不适症状时，还需及时就医诊治。