食品与癌症的关系，主要是指食品中的营养成分与癌症发生、发展的关系。如果摄入适量营养成分丰富的食品，一般不会引起癌症；但如果过量摄入含有添加剂的食品，此时可能会增加患有癌症的风险。
食品中的营养成分是维持人体健康所必需的，而癌症是一种恶性肿瘤，是由于细胞无限制增殖，同时还有可能会出现转移的情况。目前并没有医学资料证明食品中的营养成分与癌症发生、发展有直接关系，所以建议在日常生活中注意饮食均衡，保证营养充足。但如果在日常生活中过多摄入加工食品、腌制食品、辛辣刺激性食物，例如咸菜、腊肉、辣椒等，可能会增加患癌症的风险。因为加工食品、腌制食品、辛辣刺激性食物中含有大量的添加剂，长期食用可能会对身体造成损伤，进而增加患癌症的风险。
建议在日常生活中注意饮食健康，可以适量食用新鲜的水果与蔬菜，例如苹果、香蕉、菠菜等，同时可以适当增加户外运动，例如慢跑、打羽毛球等，有助于增强自身抵抗力，从而降低患上癌症的风险。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。