中药煎出的水太多可以通过重新加水、继续煎煮等方式进行处理。
1、重新加水
如果是自行熬制的中药汤剂，煎药时水量过多，可以重新加水进行煎煮，然后再次进行煎煮，有利于充分发挥药物的药效。
2、继续煎煮
如果是由于医生进行操作，需要加入一些中药材进行煎煮，中药煎出的水过多，可以不用进行特殊处理，继续进行煎煮，可以使药物充分发挥药物的药效，从而达到治疗的目的。
此外，在煎煮中药时，需要严格遵照医嘱，避免出现药物服用不当的情况。在日常生活中，还要注意自身的饮食健康，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，以免影响药物效果。