肠胃炎一般指的是胃肠炎。胃肠炎严不严重一般可以通过患者的症状体征、血常规检查、大便常规检查、影像学检查、胃镜检查等方面判断。胃肠炎一般是由细菌、病毒感染等引起，可表现为腹痛、腹胀、腹泻、发热、乏力等症状。
1、症状体征
胃肠炎患者如果仅出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，一般不严重。如果除了以上症状外，还出现了心率增快、发热、寒战等全身症状，可能比较严重。
2、血常规检查
血常规检查是通过抽血化验，观察血液中的白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞等计数是否正常，从而判断身体是否存在细菌或病毒感染的情况，也可以辅助判断胃肠炎的严重程度。
3、大便常规检查
大便常规检查是通过对大便进行化验，从而判断大便中是否存在细菌、寄生虫等情况，也可以辅助判断胃肠炎的严重程度。
4、影像学检查
患者还可以通过胃镜检查、肠镜检查等影像学检查明确病因。如果是胃肠炎，通过胃镜检查会发现胃黏膜有充血、水肿、糜烂等情况。通过肠镜检查可以发现肠黏膜有充血、水肿、糜烂等情况。
5、胃镜检查
胃镜检查是一种医学检查方法，可以帮助医生观察食道、胃和十二指肠的病变，可以辅助判断胃肠炎的严重程度。
此外，建议患者在日常生活中还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担。同时，患者还需要注意保持情绪平稳，避免过度紧张、焦虑等，以免加重病情。