通常来说，胆囊切除是指胆囊切除术，一般对眼睛是没有影响的。
胆囊切除术是肝胆外科比较常见的一种手术，主要用于治疗胆囊炎、胆囊结石、胆囊隆起性病变等。胆囊切除术后，对人体的影响主要是对消化系统的影响。胆囊的主要作用是储存胆汁，而胆汁由肝脏分泌，胆汁在人体消化系统中起着重要的作用，可以促进脂肪的消化和吸收。胆囊切除术后，由于胆汁无法继续储存，人体的消化功能会受到一定的影响，部分患者可能会出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。但一般不会对眼睛造成影响。
胆囊切除术后，患者需要注意保持伤口清洁干燥，以免出现伤口感染的情况。同时，患者还需要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体恢复。在日常生活中，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。