徐文明 副主任医师
中山大学附属第一医院 - 内分泌科
临床上并没有明确规定血糖超过7或者10mmol/L时不能吃的三种食物。但一般建议患者少吃油炸食品、含糖量高的水果、主食类、动物脂肪和内脏以及坚果等食物。
1.油炸食品：如薯条、鸡块、鱼丸等，此类食物中含有大量的反式脂肪酸和油脂，食用过多可能会导致血脂升高，不利于血糖的控制。
2.含糖量高的水果：如西瓜、葡萄、香蕉等，虽然口感较好，但其中含有较多的果糖，容易被机体吸收，从而引起血糖波动较大，不建议血糖偏高的患者食用。
3.主食类：如米饭、面条等，此类食物中碳水化合物含量较高，进入体内会转化为葡萄糖，若一次性摄入过多则可能导致血糖水平快速上升。
4.动物脂肪和内脏：如肥肉、猪油、牛油、奶油、黄油以及家禽的五脏六腑等，这些食物含有较高的胆固醇和饱和脂肪，对血糖控制不利。
5.坚果：如花生、瓜子、核桃等，由于这些食物热量相对较高，并且含有大量脂肪，食用之后会导致血糖大幅度波动，所以也不宜多吃。
对于存在血糖异常升高的情况时，需要及时到医院就诊明确诊断，在医生指导下使用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗，将血糖维持在稳定状态。