极度贫血一般指重度贫血，长期营养不良可能会出现重度贫血。
长期营养不良会导致身体缺乏铁元素、叶酸、维生素B12等营养成分，导致造血原料缺乏，从而引起贫血，若未及时进行治疗，可能会引起重度贫血，导致身体各个器官缺血缺氧，出现头晕、乏力、心慌、气短、食欲不振等症状，严重影响身体健康。长期营养不良的患者可以多吃一些含铁、叶酸、维生素B12等营养成分的食物，比如动物肝脏、红枣、桂圆、瘦肉、鱼肉等，补充身体所需的营养成分，改善贫血症状。如果贫血症状较为严重，可以在医生指导下服用硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物治疗。
患者如果出现头晕、乏力等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。此外，患者还应及时调整饮食结构，若是消化道溃疡、糖尿病等导致的营养不良，还应积极治疗原发疾病，从而帮助改善贫血的症状。