馒头泡水吃的危害可能包括营养流失、胃肠道不适、血糖升高等，建议不要吃过多。
1、营养流失
馒头泡水会导致馒头中的营养物质溶解到水中，降低馒头的营养价值。
2、胃肠道不适
馒头泡水后，其中的淀粉、碳水化合物等物质会发生变化，食用后可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。
3、血糖升高
馒头泡水后食用可能会导致体内血糖迅速升高，不利于身体健康。
除此之外，还可能会出现消化不良、口感不佳、食物中毒等危害，建议不要吃过多。如果出现了腹胀、腹痛等症状，患者可以在医生的指导下，口服双歧杆菌四联活菌片、双歧杆菌三联活菌散等药物治疗。如果患者出现血糖升高现象，可以遵医嘱口服阿卡波糖片、格列美脲片等药物治疗。