蕨根粉热量高还是米饭热量高

2023-09-05 21:19:57

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

通常情况下,蕨根粉和米饭相比,一般蕨根粉的热量比较高。

蕨根粉是由蕨菜制作而成,蕨菜是一种常见的食用性植物。蕨根粉中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。而米饭是日常生活中常见的一种主食,主要成分是淀粉,还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养,还可以增加饱腹感,为机体提供能量。由于蕨根粉中含有的淀粉量比米饭多,因此,一般蕨根粉的热量比较高。

患者在食用蕨根粉时要注意适量,不可以一次性吃太多,以免增加胃肠道负担,引起胃胀、胃痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。若患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免耽误病情。

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