陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
豆浆加鸭蛋具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助改善更年期症状等作用。
1、补充营养
豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进骨骼的发育。
2、促进消化
豆浆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。而鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。
3、保护血管
豆浆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂,可以促进血液循环,有利于血管的保护。而鸭蛋中含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸,可以促进神经系统的发育,在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、提高免疫力
豆浆加鸭蛋可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进体内的新陈代谢,在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
5、辅助改善更年期症状
豆浆加鸭蛋还具有辅助改善更年期症状的作用,因为豆浆中含有大豆异黄酮,可以调节体内的雌激素,而鸭蛋中含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养成分,可以为人体补充所需要的营养,也可以促进体内的血液循环,在一定程度上还可以改善更年期症状。
但是不建议多吃,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状,可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。