野生苋菜根吃了有什么好处和坏处

2023-09-22 09:49:34

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

通常情况下,野生苋菜根吃了具有补充营养、促进消化等好处,但如果过量食用,可能会导致腹泻、过敏等不适症状。

1、好处

野生苋菜根中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于人体的消化与吸收,具有预防或改善便秘的作用。野生苋菜根中还含有丰富的胡萝卜素,可以促进视网膜的发育,在一定程度上可以达到保护视力的效果。

2、坏处

但需要注意的是,苋菜根性寒,如果患者过量食用,可能会刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者对苋菜根过敏,食用后可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。野生苋菜根中含有丰富的钾元素,因此患有高钾血症的患者要避免食用,以免导致体内钾元素升高,不利于病情的恢复。同时,肾功能不全的患者也要避免食用苋菜根,以免加重肾脏的负担,不利于病情的恢复。

在日常生活中,建议患者注意饮食健康,可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物,如西红柿、鸡蛋等,有助于补充机体所需要的营养,增强机体的免疫力。患者在平时要注意休息,避免熬夜,保证充足的睡眠时间,有利于提高晚上的免疫力。如果患者感到不适,建议及时就医,以免耽误病情。

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