栗子长毛了还能吃吗

通常情况下，栗子长毛了是不能吃的。建议选择食用新鲜、无霉变的栗子，以免影响身体健康。

栗子含有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质、钙元素、锌元素以及膳食纤维等，对人体健康有一定的益处。然而，当栗子表面出现长毛现象时，往往是由霉菌引起的，表明栗子已经变质。此时，栗子的营养结构已经受到破坏，如果食用，可能会对身体健康造成严重的影响。霉菌产生的毒素可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能引发胃肠炎，威胁身体健康。

为了避免食用长毛的栗子，建议消费者在购买栗子时选择新鲜的、表皮光滑无霉斑的产品。同时，储存栗子时也应将其放置在干燥、通风的地方，避免长时间存放导致变质。如果发现栗子已经长毛或变质，应立即丢弃，避免继续食用。