王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
通常情况下,芝麻夹心海苔的营养价值较高,含有丰富的膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,适量食用可以起到补充能量、补充营养、改善便秘、辅助增强体质、辅助保护心血管系统的功效。
1、补充能量
芝麻夹心海苔含有一定的糖分和碳水化合物,可以为人体提供充足的能量,适合运动后的人群作为快速恢复体力的食物来吃。
2、补充营养
芝麻夹心海苔中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体正常生理功能。
3、改善便秘
该食物中含有的膳食纤维较为丰富,在一定程度上有助于促进胃肠道蠕动,对于预防或者缓解排便困难也有一定帮助。
4、辅助增强体质
芝麻夹心海苔中的亚油酸含量较高,而亚油酸是一种必需脂肪酸,如果体内缺乏此种不饱和脂肪酸,可能会影响胆固醇代谢,容易诱发高脂血症的发生。因此适当进食芝麻夹心海苔,还可以辅助增强体质,降低发生高脂血症的风险。
5、辅助保护心血管系统
由于芝麻夹心海苔中的不饱和脂肪酸含量相对比较高,而这种不饱和脂肪酸通常会与体内的低密度脂蛋白结合,然后将其从血管壁上清除掉,所以适当进食可以在一定程度上起到保护心血管的作用。
虽然海苔的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对海苔过敏的人。此外也需要注意,该食物不具有治疗疾病的作用,因此无法代替药物。若患者出现不适症状,建议及时就医诊治,以免延误病情。