碘131一般是指碘-131。在进行碘-131治疗之后，通常建议患者等待至少一个月的时间再食用海鲜。
碘-131治疗主要是利用碘-131的放射性来破坏甲状腺组织，从而治疗甲状腺功能亢进症。由于海鲜中含有大量的碘元素，在治疗后的初期，甲状腺对碘的摄取功能还比较敏感。如果过早地摄入大量碘，可能会影响碘-131的治疗效果。因为摄入的碘会与碘-131竞争甲状腺组织的摄取位点，使得碘-131不能充分发挥对甲状腺组织的破坏作用，进而影响疾病的治疗。
在治疗后的1个月内，尽量避免食用海鲜，包括海带、紫菜、虾、蟹等含碘丰富的食物。如果实在想吃海鲜，可以咨询医生，在医生的评估和建议下，少量食用一些碘含量相对较低的海鲜，如鳕鱼等。
在恢复食用海鲜后，患者也要注意控制食用量，避免一次性摄入过多的碘。同时，要定期检查甲状腺功能，根据甲状腺功能的恢复情况来调整饮食结构，确保身体的健康和治疗效果。