范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
如果单次食用黑芝麻糊量比较少,一般是可以天天吃的;但如果单次食用量较大,则不建议天天吃。
黑芝麻糊主要原料是黑芝麻,黑芝麻味甘,性平,归肝、肾、大肠经。从中医角度看,肝肾同源,黑芝麻能滋补肝肾。在人体的生理活动中,肾为先天之本,藏精;肝藏血,主疏泄。对于肝肾阴虚之人,如经常感到腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣等,每天适量进食黑芝麻糊有助于改善这些症状,维持肝肾的正常功能。同时,黑芝麻糊有养血益精的功效。气血精是人体生命活动的重要物质基础。少量天天吃黑芝麻糊,能够在一定程度上补充人体的精血,对于气血不足、肾精亏虚的人群有一定的改善作用。
但黑芝麻糊性质较为滋腻。从中医脾胃理论来说,脾胃为后天之本,主运化。如果一次性食用过多的黑芝麻糊,会加重脾胃的负担,导致脾胃运化功能失常。可能会出现消化不良、胃脘胀满等症状,长期这样会损伤脾胃的阳气,导致脾胃虚弱。此时,则不建议天天食用黑芝麻糊。
黑芝麻糊含有较高的脂肪和热量。肥胖人群如果大量食用,容易导致热量摄入过多,进一步加重肥胖问题。所以肥胖人群在食用时应控制量,并且可以结合适当的运动来消耗多余的热量,避免脂肪堆积。