临床上并没有清热降火的10种肉类的说法，清热降火通常可以吃鸭肉、鱼肉、蛤蜊、猪肝、猪血等肉类食物，但需要注意适量食用。
1、鸭肉
鸭肉味甘、咸，性寒，归脾、胃、肺、肾经，具有滋阴清热的功效，对于阴虚火旺、潮热盗汗等症状有一定的缓解作用。
2、鱼肉
鱼肉味甘，性平，归脾、胃、肝、肾经，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B16等，具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效，可以改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管疾病有很好的预防作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病、
3、蛤蜊
蛤蜊味咸，性寒，归肝、肾经，具有清热化痰、软坚散结、利湿化浊的功效，在临床可以用于缓解痰热咳嗽、瘿瘤痞块、淋证尿闭等症状。同时还可以改善上火引起的小便不利、淋证等症状。
4、猪肝
猪肝味甘，性温，归心、肝经，具有补肝明目、补血等功效，在一定程度上还具有清热的作用，可以用于缓解目赤肿痛、夜盲症等症状。
5、猪血
猪血味咸，性平，归心、肝经，具有补血活血的功效，在一定程度上也具有清热解毒的作用。如果患者出现了上火的症状，可以通过适当吃猪血的方式进行改善。
除此之外，在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激油腻的食物。同时还要注意休息，避免出现熬夜的情况。如果患者出现上火症状建议及时就医治疗。