赵英帅 主治医师
河南省人民医院 - 普内科
通常情况下,糖尿病病人是可以食用黑花生的。
黑花生是优质蛋白质的良好来源。对于糖尿病病人而言,保持足够的蛋白质摄入非常重要。蛋白质在人体内消化吸收相对较慢,不会像简单碳水化合物一样引起血糖的快速剧烈波动。每100克黑花生约含有20~25克蛋白质,这些蛋白质含有人体必需的多种氨基酸,有助于糖尿病病人维持身体的正常生理功能,如修复组织、辅助增强免疫力等。
同时,黑花生的血糖生成指数相对较低。黑花生在进入人体后,引起血糖升高的幅度和速度都较低。这是因为黑花生中的碳水化合物主要是复杂碳水化合物,其消化吸收过程相对缓慢,使得血糖能够在一个相对稳定的范围内波动。糖尿病病人食用黑花生后,不会像吃了高糖食物那样导致血糖急剧上升,有助于更好地控制血糖水平。
对于确诊为糖尿病的人群来说,平时要注意合理饮食,尽量以清淡的食物为主,比如新鲜水果和蔬菜等。必要时也可以遵医嘱服用盐酸二甲双胍片、格列美脲片等药物进行治疗。