荷包蛋嘌呤含量高吗

2023-09-15 09:47:12
邓洪容

邓洪容 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 内分泌科

荷包蛋嘌呤含量一般不高,属于低嘌呤食物,痛风患者以及高尿酸血症的患者可以适量食用。

嘌呤是一种杂环芳香有机化合物,是新陈代谢过程中的一种代谢物。进食高嘌呤食物和嘌呤排泄障碍时,可能出现嘌呤的升高,导致嘌呤的代谢产物尿酸增多,机体嘌呤过高,会导致关节变形、肿大,急性期时还常伴有疼痛、皮温升高等表现,严重时还会引起痛风。荷包蛋通常是由鸡蛋制作而成,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当吃一些荷包蛋,能够补充身体所需营养,对身体有一定的好处。每100克荷包蛋中含有的嘌呤含量大约为25毫克,一般属于低嘌呤食物。

如果患者在日常生活中患有高尿酸血症或者是痛风等疾病,在日常生活中可以适当地吃一些荷包蛋,通常不会导致病情加重。但是应避免一次性吃太多,以免增加胃肠道负担,引起腹痛、腹胀、恶心等不适症状。因此,一般情况下,荷包蛋嘌呤含量不高。如果患者因为吃了高嘌呤食物而引起关节疼痛、红肿等症状,可以在医生指导下服用别嘌醇片、非布司他片等药物治疗。

如果患者本身患有痛风,在饮食上要注意避免吃高嘌呤食物,比如动物内脏、海鲜、豆类、啤酒等,以免导致体内尿酸水平升高,影响病情恢复。