孕期一般是可以吃蔬菜干的，但是要控制好食用量。
蔬菜干主要是由新鲜的蔬菜经过烘干而制成，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。孕妇适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，有助于改善孕期便秘的症状。另外，蔬菜干的热量比较低，孕妇适当食用以后，一般不会出现脂肪堆积的情况，也不会诱发妊娠期糖尿病等疾病。但是蔬菜干里面的营养成分比较单一，如果食用过多以后，可能会影响到其他食物的摄入，甚至也有可能会出现营养摄入不均衡的情况。
在日常生活中，建议孕妇注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，比如黄豆猪蹄汤、乌鸡排骨汤等，从而为身体补充所需要的营养。但是不建议吃过于难消化的食物，比如年糕、麻辣烫等，否则会给胃肠道增加负担，甚至可能会出现腹痛等不适情况。