凤梨心发黑还能吃吗

凤梨一般指菠萝。通常情况下，如果菠萝心只是轻微变黑，并且没有出现异味的情况是可以吃的；但如果已经出现了大面积的发黑并且伴有腐烂的味道，则不可以继续食用。

菠萝中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种矿物质等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助增强免疫力的作用。但是如果菠萝放置时间过长或者是在冰箱中冷藏的时间比较久，可能会导致菠萝中的水分流失过多，从而引起黑色素沉着，此时是不影响正常食用的。

但是如果菠萝心出现了大面积的发黑，并且闻起来有明显的酸臭味，则可能是由于细菌滋生所造成的腐败现象，是不建议继续吃的，以免诱发腹痛、呕吐等不良反应，不利于身体健康。另外，在日常生活中要避免摄入过量的菠萝，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

平时可以将菠萝放在通风阴凉的地方保存，避免放置时间过长，导致菠萝肉质变软影响口感。若食用后出现不适症状，则需要及时就医治疗，以免延误病情。