维生素、铁什么时候吃比较好

2023-07-17 18:48:47

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

铁,是指铁剂。和铁剂同时服用的维生素一般是维生素C。维生素C、铁剂通常在饭后一小时左右服用比较好,可有效避免对胃肠道产生刺激。

维生素C是一种水溶性维生素,服用后可促进机体对铁的吸收,从而提高血清铁的水平,在临床上主要用于治疗坏血病、急慢性传染病和紫癜等疾病。铁是人体所必需的微量元素,其参与血红蛋白的合成,机体缺铁时会导致红细胞体积减小,携氧能力下降,从而出现贫血的症状,一般可通过服用铁剂改善。饭后一个小时,因胃内容物的存在,服用维生素C、铁剂后能有效避免对胃肠道产生刺激。在饭后一个小时左右,同时服用维生素C、铁剂,一方面可促进铁的吸收,另一方面可纠正缺铁性贫血,效果是比较好的。

在服用维生素C、铁剂时,应在医生指导下进行服用,避免因擅自用药而引起机体不适。同时在用药期间应注意饮食清淡,多吃富含蛋白质、维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、西红柿、菠菜等,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、大蒜等,以免影响药物效果。

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