邬喆斌 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 感染科
肝炎患者不能吃辛辣刺激性食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、含酒精食物、腌制食品等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、生姜以及花椒等，肝炎患者食用辛辣刺激性食物，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于病情恢复。
2、高脂肪食物
如肥肉、炸鸡、烤鸭等，此类食物的脂肪含量较高，食用后会导致血脂升高，还会加重肝脏负担。
3、高胆固醇食物
高胆固醇食物一般有动物内脏、海鲜、蛋黄等，肝炎患者食用高胆固醇食物，可能会导致肝脏的脂肪含量升高，从而导致肝功能损伤进一步加重。
4、含酒精食物
如蛋黄派、酒心巧克力等，酒精进入人体后会经过肝脏代谢，还会对肝脏造成损伤，从而加重病情。
5、腌制食品
腌制食品包括泡菜、腊肉等，这类食物中含有大量的黄曲霉毒素，会损伤肝脏，进而加重病情。
此外，还要避免食用过期变质的食物。如果出现不适症状时应及时就医治疗。