陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
如果对毛豆不过敏,在高考时通常可以适量食用。但如果患者存在过敏的情况,则不建议食用。
1.可以适量食用:毛豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助通便的作用。同时,其热量相对较低,不易导致体重增加的问题。因此,若不存在对其过敏的情况,在高考期间一般是可以吃的。
2.不建议食用:但需要注意的是,由于毛豆属于易过敏的食物之一,对于过敏体质的人群是不建议吃的,以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。如果不慎误食,出现上述不适症状者应及时就医进行抗过敏治疗。
在日常生活中,考生还要注意合理饮食,多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、西红柿等,少吃辛辣刺激油腻性的食物如麻辣烫、炸鸡等。