鸡肉是高嘌呤食物吗

鸡肉属于中等嘌呤食物，不是高嘌呤食物。
嘌呤是一种有机化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内，在人体内嘌呤含量非常稳定，通常不会发生明显的变化。正常情况下，人体每天新生成的尿酸大约有600~800毫克，这些尿酸除了小部分通入尿排出外，大部分则通过肠道细菌作用，分解为二氧化碳和氨，因此从粪便中排出很少。另外，食物中也含有少量的嘌呤，所以人体每天摄入的嘌呤量一般在100-300毫克左右。鸡肉是一种营养丰富的食物，每100克鸡肉中含有75~150毫克的嘌呤，属于中等嘌呤食物。痛风患者适量食用鸡肉一般不会导致体内尿酸水平升高，也不会加重病情。
需要注意的是，过量食用鸡肉可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鸡肉过敏的患者也不宜食用鸡肉，以免引起皮肤瘙痒、红肿疼痛、恶心呕吐等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。