龙须菜致癌不是真的，龙须菜是一种营养丰富的食物，适量食用对人体有一定的好处，但需要注意食用量，过量食用可能会对身体造成不良影响。
龙须菜中含有维生素、膳食纤维、钙、钾、磷、多糖、海藻酸、半乳糖等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还可以辅助改善便秘的症状。龙须菜中不含有致癌物质，也不含有可以引起癌症的物质，因此，龙须菜一般不会致癌。但是需要注意，如果过量食用龙须菜，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食变质、受污染的食物，以免引起食物中毒的情况。同时，患者可以适当进食新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、西红柿等，有利于补充身体所需的营养物质。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。