花生含钾高吗，透析病人能吃吗
2024-11-01 16:54:00
史珂慧 副主任医师
西安交通大学第一附属医院 - 重症肾脏病血液净化科
花生含钾较高，透析病人能否食用需根据病情稳定情况来判断。病情稳定时通常可以食用；病情控制不佳时则建议避免食用。
花生作为一种坚果类食物，其钾含量相对较高，每100克花生中大约含有587毫克的钾。对于病情稳定的透析病人而言，肾功能虽然受损，但通过透析治疗，体内的钾和其他代谢产物能够得到一定程度的清除。因此，在医生或营养师的指导下，通常可以少量食用花生，以获取其中的营养成分，如脂肪、不饱和脂肪酸和膳食纤维等。
然而，对于病情控制不佳的透析病人，尤其是那些存在高钾血症风险的病人，应避免食用花生。因为花生中的高钾含量可能进一步加重病情，导致心律失常等严重后果。此类病人应严格控制钾的摄入量，并遵循低钾饮食的原则。
另外，建议患者在日常生活中还要注意饮食清淡，尽量以低盐低脂的食物为主，比如新鲜的水果和蔬菜等，少吃或者不吃咸菜、榨菜等食物，有助于控制病情的发展。必要时，患者还需要及时就医，可以在医生指导下使用氯沙坦钾氢氯噻嗪片、呋塞米片等药物进行治疗。