黑芝麻一般可以磨成黑芝麻粉食用、熬粥、煲汤、与其他食物搭配食用以及直接嚼着吃等是比较好吸收又有营养的。
1.磨成黑芝麻粉食用：黑芝麻粉质地细腻，相比于整粒芝麻，更容易被人体的胃肠消化。可以将黑芝麻粉加入到牛奶、豆浆中，或者直接用温水冲服。这种方式能够使黑芝麻的营养成分迅速地与消化液接触，在胃肠道中更好地被吸收利用，尤其适合胃肠功能较弱的人群。
2.熬粥：使用大米和黑芝麻一起熬制成稀饭后食用，也能够为人体提供能量，并且还具有补益精血的功效，在一定程度上还可以用于治疗头晕眼花的情况发生。
3.煲汤：如用黑芝麻与枸杞子、桑葚等药材一同煲汤，不仅能够起到滋阴补肾的作用，而且还可辅助缓解因肝肾亏虚所引起的腰膝酸软、失眠多梦等症状。
4.与其他食物搭配食用：比如可以将黑芝麻捣成糊状，然后加入牛奶搅拌均匀当早餐来吃，或者是将其打成果汁和香蕉、苹果等水果混合在一起榨成果汁饮用，都具有很高的营养价值。此外，患者还可以适当吃一些黑芝麻糊、黑芝麻饼干等食物，通常也比较好消化、吸收，而且还有助于为机体补充所需的营养物质。
5.直接嚼着吃：如果个人比较喜欢原味的食物，此时可以直接把黑芝麻嚼在嘴里咀嚼吞咽下去，这样也能使其中的营养成分被机体完全吸收利用掉。
虽然黑芝麻的好处有很多，但是并不适合所有的人群服用，尤其是热性体质的人要禁止服用，以免增加体内火气，引起咽喉肿痛、口干舌燥等一系列不适症状。