方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
吃番茄焖豆腐一般不会得结石,因为番茄和豆腐中含有的物质通常不会形成结石。
番茄中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。而豆腐中含有丰富的蛋白质、铁元素等营养成分,患者适当食用番茄和豆腐可以补充机体所需要的营养物质,对身体健康有一定的好处。而结石是指体内器官空腔或导管腔中形成的块状固体,常见的有肾结石、胆结石等。由于番茄和豆腐中不含有草酸、碳酸等成分。所以患者适量食用后一般不会在体内形成草酸盐结晶,也不会形成尿酸盐结晶。因此,一般情况下患者吃番茄焖豆腐并不会得结石。
建议患者平时注意保持营养均衡,避免过多摄入含钙量高的食物,比如菠菜、牛奶、虾米等。同时,建议患者还要注意适当进行运动,如慢跑、游泳等,可以促进身体的新陈代谢,有利于结石的排出。如果患者出现腰痛、尿痛等不适症状,建议患者及时前往医院进行治疗,以免耽误病情。