刘泽群 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 妇产科
孕早期不能吃竹笋这种说法不准确。孕早期的孕妇可以适量食用竹笋，但不建议过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，孕早期的孕妇适量食用竹笋可以补充身体所需营养，有利于胎儿的生长发育。同时，竹笋中含有丰富的膳食纤维，孕妇适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于预防和缓解孕早期便秘的情况。竹笋中还含有丰富的叶酸，孕妇适量食用可以预防胎儿神经管畸形的情况。因此，孕早期的孕妇适量食用竹笋一般不会对身体造成不良影响。
但竹笋中含有丰富的膳食纤维，如果孕妇过量食用竹笋，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议孕妇在孕早期注意饮食清淡，可以适当进食富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，还可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需要的营养物质。
同时，孕妇还需要注意避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，孕妇还需要定期产检，动态监测胎儿生长发育情况。若出现其他不适症状，孕妇应及时就医治疗，以免耽误病情。