用牛奶代餐一般不可以减肥，而且长期用牛奶代餐，可能还会影响身体健康。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当喝牛奶能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。但是牛奶并不具有减肥的功效，所以用牛奶代餐一般不可以减肥。而且患者长期用牛奶代餐，还会导致身体摄入过多的蛋白质、脂肪等营养成分，容易导致体内营养过剩，从而引起肥胖，对身体健康造成不利的影响。
如果想要减肥，患者在日常生活中需要注意合理饮食，减少高脂肪、高热量食物的摄入，比如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等。同时，患者还要适当进行运动，如跑步、跳绳、游泳等，能够促进体内脂肪的燃烧，对减肥有一定的帮助。患者如果通过控制饮食、运动的方式，减肥效果不佳，也可以到正规医院通过抽脂手术的方式进行减肥。建议患者在减肥期间注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张，以免影响体内激素的分泌。